THREE
LITTLE
PIGS

California & Oriental dining bar

カルフォルニア州サンディエゴ発祥の洗練されたNoodle&Gelatoは全て無添加のOrganic材料を使用。
人々が食を通して感動と楽しさをより安全に手に入れてもらいたいという願いを込めて
THREE LITTLE PIGSはOPENします。

SANDIEGO×JAPAN

TLPが辿って来た道

カルフォルニア州サンディエゴからのスタート

アメリカには製麺所もスープを販売している業者もありません。そんな中私達は、今ではNoodle市場激戦区のアメリカに単身乗り込んで初挑戦のNoodle restaurantをOPENしました。麺もスープも自家製造が初めての中で様々な試行錯誤を繰り返して来た結果、Californiaでベストヌードル賞を受賞するまでになりました。
アメリカでラーメンは日本食。日本食＝体にいいと言う概念を壊さないように、１メニューづつ丁寧にオーガニックにこだわり開発して来ました。そしてこれからも楽しみと感動を提供し続けていきたいと考えています。